moelleux coulant au praliné

Ingrédients:

150g de chocolat noir + 4 carrés de 10g de chocolat Pralinoise.

150g de beurre

3 œufs

100g de sucre en poudre

50g de farine

1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et remuez avec une cuillère en bois pour obtenir une texture lisse.Puis retirez la casserole du feu.

2. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélangez.

3. Dans un saladier,fouettez les œufs et le sucre pour obtenir un mélange blanchi.

4. Ajoutez la préparation au chocolat puis la farine.

5. Beurrez 4 ramequins et versez-y la pâte. Ajoutez-y 1 carré de Pralinoise dans chacun de ces ramequins qui doit disparaître sous la pâte.

6. Allumez le four à 240°(thermostat 8).

7. Placez les moules dans le four et laissez cuir 10 à 12 min.

8. Si le moelleux est dur à l'extérieur et coulant à l'intérieur, alors c'est parfait !!!